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Classes de feu et extincteurs

Mis à jour le 27 juillet 2026 · Réussir SSIAP

Choisir le mauvais extincteur ne se contente pas d'être inefficace : cela peut aggraver l'incendie ou blesser l'intervenant. C'est une connaissance de base du métier, et une question quasi certaine au QCM.

Le triangle du feu

Toute combustion suppose trois éléments réunis : un combustible, un comburant (l'oxygène de l'air) et une énergie d'activation. Supprimer un seul des trois éteint le feu — c'est le principe de toutes les techniques d'extinction.

Les 5 classes de feu

L'erreur qui tue : jeter de l'eau sur une huile enflammée. L'eau, plus dense, tombe sous l'huile portée à haute température et se vaporise instantanément — elle projette l'huile enflammée en gerbe. Sur une friteuse, on coupe l'énergie et on étouffe.

Quel extincteur pour quoi ?

Reconnaître un extincteur CO2

Il se distingue par son gros tromblon (diffuseur conique) et par l'absence de manomètre : son contrôle se fait par pesée. Attention au givre à l'utilisation : ne jamais tenir le tromblon à main nue.

La bonne technique d'attaque

On vise la base des flammes, là où se trouve le combustible, en progressant du plus près vers le plus loin, dos au vent ou au courant d'air. Et surtout : on donne l'alerte avant d'intervenir. Si l'extincteur ne suffit pas, on se replie et on ferme la porte du local pour confiner le sinistre.

Les vérifications à connaître

Tout extincteur fait l'objet d'une vérification annuelle par une personne compétente, consignée au registre de sécurité. Lors des rondes, l'agent contrôle visuellement le plombage, l'aiguille du manomètre en zone verte, la signalisation et le libre accès de l'appareil.

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